Mit der multifunktionalen I5000AS Vakuum-Verpackungsmaschine haben Sie die Möglichkeit, Ihre
Produkte schonend zu verpacken, wie z.B. Raclettekäse, Weichkäse oder Käse mit hohen Lufteinschlüssen.

Der spezielle Vorgang beim Vakuumieren hat den Vorteil, dass der Käselaib während des Verpackungs-
prozesses belüftet wird, sodass der Käseteig nicht aufbläht oder zerreisst. Ausserdem besteht die Möglichkeit

das Verpacken unter Vakuum zur Steuerung des Käsereifungsprozesses einzusetzen.

So bleibt der Käse länger haltbar und reift darüber hinaus im Geschmack weiter!